Recette gel maison pour une flasque de 250mL Decathlon. 180g de glucide (= 6 gels de 30g). Mélange 1:0.8 glucose/fructose. Coût de revient environ 0,2€/gel
Ingrédients :
– 105g de maltodextrine
– 84g de fructose
– 100g d’eau
– 12g de jus de citron
Dans une casserole, ajouter maltodextrine, fructose, et eau. Bien mélanger jusqu’à ébullition et que le mélange devienne transparent. Ajouter le jus de citron et laisser refroidir. Une fois le mélange tiède, le verser dans la flasque.
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